資さんうどん|まずいって本当？柔らかい・しょっぱいなどの意見も

スポンサーリンク
グルメ
記事内に広告が含まれています。

北九州で人気の資さんうどんはソウルフードとして認知され始め、九州以外にも進出、2024年7月には東京にも期間限定ではありますが店舗がオープンします。

人気店あるあるなのかもしれませんが、認知度が上がるとそれに伴って「まずい」などの反対意見も出てきてしまいますよね。

この記事では資うどんがまずいという意見を調査し、何がまずいと思わせるのか、本当にまずいのか、など世間の意見や口コミをまとめています。

食べ物に関する「まずい」などの意見は個人的な好みが大きく反映されます。

あくまでも一般的な意見をまとめたものですので、「資さんうどんはまずいです」という記事ではありませんのでご承知おきください。

スポンサーリンク

資うどんが人気上昇中？

資さんうどんは1976年1月に創業者が福岡県北九州市の一軒のうどん屋さんからスタートしました。

福岡県を中心に九州に多くの店舗があり、九州から抜け出して山口県、岡山県、兵庫県、大阪府と西へ拡大中なのです。

2024年現在69店舗があり、九州が地元の方や旅行で訪れた際に立ち寄られた方もいらっしゃるかもしれませんね。

私の友人も福岡行ったら食べてみて、と言っていたので、旅行者にも人気があるということのようです。

また、東京にもファンがいるようで、2024年7月に3日間の限定の店舗をオープンします。

東京でも人気があるようで、「数量がなくなると閉店」するようですので行列もできる予想のようです。

さて、その資さんうどんですが「美味しい」という意見だけではなく「まずい」という意見もあるようですので、調べてみました。

スポンサーリンク

資さんうどんがまずいって本当？

先ずはネット上にどんな意見があるのか見てみます。

多くはありませんが「まずい」という言葉が書かれている書き込みは複数存在しています。

ただ、「美味しい」か「まずい」の味覚の問題は個人の好みにもよりますので、一概に本当の不味いと言い切れるものではありません。

SNSの多くには「何が」不味いのかには触れられているものはなく「あそこのお店、不味いよね」といった意見が大半です。

  • 味付けが好みではない
  • うどんのコシは好みではない
  • 天ぷらが脂っこすぎた（体調にもよりますよね）
  • 店舗が清潔でないところを見かけた
  • 店員さんが無愛想だった

など、味の印象を変えてしまうことも日常にはありますしね。

このように資さんうどんが「美味しい」との投稿は、めちゃくちゃあります。

「まずい」よりも「美味しい」の投稿のほうが多いです。

ですので、資さんうどんがまずいのは本当か？ということに関しましては、「まずいと感じる方もいらっしゃいますが多数の方は美味しいと感じている」のです。

スポンサーリンク

資さんうどんは柔らかい？しょっぱい？

では、大きな話題にもなる資さんうどんはどんなうどんなのでしょうか、というところについて見ていきましょう。

資さんうどん公式ホームページによりますと、資さんうどんにはこだわりがあるということで、味に関するこだわりは以下の3点です。

  • 出汁・・・鯖・昆布・椎茸からとった出汁に、濃い目の甘めの味
  • 麺・・・専用うどん粉のオリジナル麵で柔らかめのモッチリ麵
  • 素材・・・素材を厳選

公式ホームページにも書かれているように、資さんうどんは甘めの濃い味付けです。

濃い目の味付けといっても、写真から見てわかるように、いわゆる昔の関東のうどんのように真っ黒というわけではなく透き通っています。

九州のお醬油は濃くて甘いのが特徴ですので、その甘みがうどんの出汁によく出ているのでしょう。

また、資さんうどんの代表的なメニューにある「甘辛牛肉」が甘辛のしっかりした味付けであるため、その味と混ざって甘く感じているということもありそうです。

そんな感じで、甘い味にびっくりする方もいらっしゃるかもしれません。

しょっぱいかどうかに関しましては、「しょっぱい」との口コミが食べログなどでもいくつか見られるようです。

北九州は工場地帯で労働者の街だったから、もともと塩分が強めが好まれる傾向にあるのではないか？との考えもあるようです。

が、少々しょっぱく感じてしまう方もいらっしゃるようですが、大多数の方は美味しいと思われているのですから、異常にしょっぱいということではありません。

麵に関しては、地方によって固めの麵や柔らかめの麺など様々ですが、資さんうどんは「柔らかめ」です。

柔らかい麺が好みの方は美味しいと感じるでしょうが、コシの強い固めの麵が好みの方はフニャフニャしていて物足りなく感じるかもしれませんね。

スポンサーリンク

資さんうどんはまずいって本当？のまとめ

以上、北九州のソウルフードと言われている資さんうどんについて、まずいという意見があるようですので、調査してみました。

九州醬油を使用しているため若干甘く感じてしまう方や、逆に濃い目の味付けにしょっぱく感じる方もいらっしゃるようです。

麵が柔らかいので、コシの強い固めの麵が好みの方には物足りなさを感じてしまうかも。

「まずい」と感じる方もいらっしゃるのは事実ですが、大多数の方は「美味しい」と評価しているようです。

それを反映するように2024年7月に東京で期間限定で出店されることが決まっており、その出店を歓迎する投稿も多くみられましたよ。

コメント

タイトルとURLをコピーしました